La gestion de la qualité des productions végétales s’inscrit dans une démarche de mise en place d’une agriculture et d’une industrie agro-alimentaire compétitive et de qualité, respectueuse de l’environnement et capable d’une gestion durable et globale des ressources. La formation traite de tous les aspects liés à la production et à la consommation des végétaux en prenant en compte les aspects environnementaux, nutritionnels et organoleptiques des productions végétales.

Pour répondre à ces objectifs, la formation scientifique repose sur l'acquisition des principales notions fondamentales dans les disciplines liées aux productions végétales : physiologie végétale, agronomie, bioclimatologie, phytopathologie écotoxicologie. En semestre 2, la formation propose une spécialisation en :

- Phytoprotection et amélioration des productions végétales
- Fruits et légumes - nouveaux frais

L'approfondissement des connaissances en Phytoprotectionn répond à un enjeu majeur qui est le développement d'une agriculture respectueuse de l'environnement : les traitements phytosanitaires fournissent les principales molécules toxiques en agriculture. La spécialisation en conservation et transformation des Fruits et Légumes répond à un enjeu économique et une demande régionale.

Compétences visées

Les débouchés professionnels sont prioritairement les métiers d'ingénieurs dans les domaines suivants :

Phytoprotection, Fruits et légumes, Produits phytosanitaires, Lutte biologique, Productions végétales (fruits, maraichages), Sélection variétale, Agriculture durable, Agriculture biologique.
Gestion des produits frais, Contrôle qualité et établissement des signes de qualité, Sécurité alimentaire et environnementale, Chaînes de production (de la culture au conditionnement), Agréage, Logistique.
Métiers de la recherche, Poursuite d'études en Doctorat, Ingénieur d’étude, Ingénieur de recherche dans le domaine des Productions Végétales, de la Phytoprotection et des Fruits et légumes.

Partenariats scientifiques

+EA Physiologie des Fruits et Légumes - Directeur : H. Sallanon

+UMR A406 (INRA / UAPV) – Ecologie des Invertébrés - Directeur : L. Belzunces

+UMR (INRA / UAPV)- Directeur : A. Chanzy

+UMR QUALISUD (Univ Montpellier II / CIRAD) Directeur : J.P. Pain

+UMR A408 (INRA / UAPV) – Sécurité et qualité des Produits Végétaux - Directeur : C. Renard

+UMR QUALISUD (Univ Montpellier II / CIRAD) Directeur : J.P. Pain

+UR INRA - Ecodéveloppement Directeur : S. Bellon

+UR INRA - Pathologie végétale Directeur : P. Nicot

+UR INRA - Plantes et systèmes de cultures horticoles Directeur : M. Genard

+UR INRA Déterminismes Génétiques et Environnementaux de la Qualité des Agrumes - Directeur : L. Urban

Partenariats institutionnels

Pôle Européen d’Innovation Fruits et Légumes (PEIFL)
CTCPA
Plateforme technologie agro-alimentaire PACA,
CRITT agroalimentaire d'Avignon,
Agroparc,
Chambre d'Agriculture de Vaucluse,
CRTA,
Lycée agricole Pétrarque.

Partenariats économiques

Liste des organisations professionnelles soutenant la formation :

+ LA SILVACANE (Coopérative légumière) 13640 LA ROQUE d’ANTHERON – Tél.04.42.28.40.92
Responsable développement : Yves GUILLAUMIN - Email yguillaumin@wanadoo.fr
+ CTCPA (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles) Site Agroparc – Zone d’activités de l’aéroport - B.P. 1203 - 84911 AVIGNON cedex 9 – Tél.04.90.84.17.09 - Direction régional Sud-Est : M. Christophe RIEDEL – Email Criedel@ctcpa.org
+ LE CABANON (Coopérative agricole de transformation et de ventes) 6 r.chemin Piolenc – 84850 CAMARET sur AIGUES – tél.04.90.37.70.19 ou 04.90.28.62.00 - Responsable de la formation : Mlle Stéphanie BISCARRAT- Email personnel@le-cabanon.com
+ FLORETTE – SOLECO (Société légumière du Cotentin) – ZAC Petite Marine Route du Thor – 84808 ISLE s/SORGUE cedex – tél.04.90.21.24.24 – Fax.04.90.38.44.18 - Directeur Usine : M. Dominique BOHLY
+ AMS agro marche stratégies – Site Agroparc - Bât.C, BP 1222,84911 Avignon cedex 9 - Tél.04.90.23.67.17 - Directeur technique et qualité Rougeline : M. Dimitri ATHANASSIOU Email. Tomate.rougeline@wanadoo.fr
+ COOPERATIVES COPATOMATES – Mas de Roche – CAPHAN – 13310 SAINT MARTIN DE CRAU - Tél.04.90.47.25.80 – Fax. 04.90.47.37.46 - Directeur : M. Bernard FERAUD
+ PRONATURA – Fruits et Légumes – MIN 5ème Halle – Bureau 93 bis – 84300 CAVAILLON cedex - Tél.04.90.78.73.24
Responsable : Mme Fatima JAMJAMA – Email. fatima@pronatura.com
+ SICA EDELWEISS – Marché gare – Bât.C – 84200 – CARPENTRAS – Tél.04.90.60.02.00 - Vice-Président : M. Nicolas BENZ Email. nadia@sica-edelweiss.com
+ SONITO Société Interprofessionnelle de la tomate – 54 chemin de Bonaventure – 84000 Avignon – Tél.04.90.86.64.39 – Email : Sonitomate@aol.com - Secrétaire Général : M. Olivier VALLAT
+ Société Coopérative MIGROS-GENEVE – Case postale 1436 – 1227 Carouge – 35 rue Alexandre Gavard – Tél.(022) 307 51 11 – Fax central (022) 307 51 50 internet www.migros.ch
+ FEDERATION REGIONALE DES COOPERATIVES AGRICOLES Provence -Alpes - Côtes d'Azur - Vieille route de Salon – BP N° 5 – 13330 PELISSANNE – Tél.04.90.55.45. – Email. frcapaca@wanadoo.fr - Directeur : M. Jean-Louis RICOU
+ Ets VERDONNET BOUCHET – Chemin de la cantonnière 30 – 1256 TROINEX
Directeur : Pierre VERDONNET
+ Ecole d’Ingénieur de Lullier – Centre de Lullier – 150 route de Presinge CH-1254 JUSSY
Tél.+41 22 759 18 14 – Fax +41 22 759 18 87
Le Chef de la flilière « Agronomie-Productions spéciales et horticoles » : Dr Charles Moncousin
Email. Charles.moncousin@etat.ge.ch
+ SRVA Service romand de vulgarisation agricole – Jordils 1/CP 128 CH – 1000 LAUSANNE Tél. 021 619 44 00 – Fax. 021 617 02 61 www.srva.ch
Directrice : Dominique BARJOLLE.

Informations complémentaires

Plaquette de Présentation

Mots-clés

Agrosciences, master, biologie, géologie, chimie, hydrologie, agroparc, avignon

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